La mia azienda nasce in un territorio ancora incontaminato,dove l'ecosistema permette la crescita del pregiato tartufo.Dal 2000 Alessandro,spinto dalla passione per il pregiato tubero, ha creato "Tartufitaly" che raccoglie e vende tartufi e tartufi conservati.Dopo 20 anni di esperienza voglio farvi conoscere i nostri segreti.
Esperienze da brivido:
La zona dove viene fatta la caccia al tartufo è un percorso dove possiamo trovare Tartufo Bianco e alcune varietà di Tartufo Nero e anche del Tartufo Marzolino e si trova nelle zone vicino a Cortona,in Valdarno e in Casentino.Sono zone collinari naturali dove i tartufi crescono se la stagione ha avuto buone piogge ,se ha fatto una buona neve .Andar per tartufi è sempre un'incognita , i nostri cani guidati da Tartufai professionisti cercheranno di far divertire trovando il pregiato Tartufo Toscano.Zona ricca di piante che danno in loro frutti ipogei"Tartufi":la querce ,il pino nero e bianco, nocciolo che si trova nella zona collinare ci regala in estate il Tartufo nero estivo o scorzone , la quercia , il pioppo in autunno offre il Tartufo Bianco pregiato ,in primavera il Marzolino e Nero pregiato nella parte piu' interna della cosiddetta tartufaia ricca di querce e carpino nero . Tutto questo permette di immergersi nella natura toscana in zone che poche persone riescono a visitare .